15 Şubat 2016 Pazartesi

Bir Dilimcik Turta / A Small Slice Of Pie!


Güzel bir tarif görünce hemen denemeliyim diyip defterime bir güzel not alıyorum ama o defteri tekrar elime almak öyle kolay olmuyor.Hafta içi Murat da ben de öyle ağır yemekler yemek istemiyoruz.Neredeyse geçiştiriyoruz diyebilirim.Bu yüzden de yapmayı planladığım tarifler haftasonuna kalıyor.

Bu turta da ne zamandır denemek istediğim bir tarifti.Islak kekin bitmesiyle birlikte mutfağa koşmam bir oldu.Mutfakta tıngır mıngır bişeyler hazırlamayı çok seviyorum.Fonda güzel bir müzik de çalar hep.Hani küçükken evcilik oynardık ya ben de mutfakta evcilik oyunumu devam ettiriyorum.


Ama tabiki en zevkli kısım yeme kısmı oluyor :) En son kurabiyelerimin başına gelenlerden sonra
( tık tık ) hemen fotoğraf için bir kaç dilim ayırdım.Zaten son zamanlarda havalar kapalı olduğundan fotoğraf çekmek zorlaştı gibi.Güneşli bir gün bulur bulmaz hemen fotoğraf çekmeye koşuyorum.Diğer bulutlu günler de de hemen kovayı süpürgeyi kapıp temizliğe girişiyorum.

Tarif benden denemesi sizden :)

Hamuru için :

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 paket margarin yada tereyağı (125gr)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un
İçi İçin :
  • 4 adet elma
  • 2 adet portakal içi
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • yarım su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:

elmalar soyulur ve rendelenir.portakal küp küp doğranır.Elma ve portakalın üstüne diğer iç malzemeler ekklenip karıştırılır
NOT: İç malzeme pişmeyecek.Direk hamurun üzerine dökülecek.Yalnız hamurun üzerine dökmeden 20 dk kadar bekletip sulanmasını bekleyip süzün.

Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur.üçte biri ayrılıp geri kalan kısmı tepsiye alıp yayılır.
Bekleyip sulanan harç süzülerek tepsideki hamurun üstüne dökülür.

Ayrılan hamur da isteğe bağlı şekilde tepsinin üstüne koyulur.İsterseniz küçük kalıpla keserek dizebilirsiniz, şeritler halinde sepet şeklinde de süsleyebilirsiniz.Yada benim yaptıüım gibi hamuru ufalayabilirsiniz.

Fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.üzerine pudra şekeri de serpebilir.



When i find a new recipe I immedietelly write it on to my notebook to try as soon as possible.But since we dont eat that much weekdays it is not able to try more recipes.

this pie is also waiting for  weeks to try.When we ate all of the brownie  I decided to cook this pie.I do love being busy in kitchen.Always there is a slow music when I m in kitchen.It is funny as playing game like a child.

but the most funny part is '' eating '' ofcourse.After happens to my cookies I hide few to take photos.

Well here the recipe I hope you like and try it.


  • 1 cup white sugar
  • 1 egg
  • vanilla extract
  • baking powder
  • 1/2 cup oil
  • 125gr unsalted butter
  • 1 orange peel
  • flour as much as enough
  • 4 apple (peeled and sliced )
  • 2 orange (peeled and scliced)
  • 1/2 cup sugar
  • cinnamon
  • walnut
for the first prepare the inside part of pie.Stir  the apple and oranges in a bowl.Add 1/2 cup sugar,cinnamon and walnut.stir them.And leave it to spread from the juice of orange.

stir the other ingredient for the paste.And place the 3/2 of the paste to the bottom of your pan.And fill the apple-orange mixed.

Place the other part of paste as your wihs.If you want as a lattice,or as a crumble...

bake in preheated oven until the crust is golden brown.You can serve it with powder sugar or ice cream.

30 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Tatlının yapım kısmını es geçtim. Maalesef ki bana yasak ama sunum kısmına bayıldım;))) o kuşlar ne güzelller öyle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) çok teşekkür ederiim,kuşlar en sık kullandığım çekim aksesuarım bu kadar tatlı olunca.Sağlık herşeyden önemli geçmişler olsun.

      Sil
  3. Elma ve tarçın ikilisini herzaman muhtesem bulmusumdur eline saglik:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne kadar da yakışıyorlar birbirlerine değil mi :)

      Sil
  4. Yemek konusunda iyi değilimdir. Ama pasta, kek yapmayı çok severim. Mükemmel görünüyor. Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutfağın her türlüsü zevkli ama :) çok teşekkür ediyoruum

      Sil
  5. Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık. Ben de böyle hamur işi tariflere bayılıyorum. Deneyeceğim:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederiim :) deneyince yorumlarını beklerim mutlaka

      Sil
  6. Ellerine sağlık çok leziz görünüyor :)

    YanıtlaSil
  7. çok güzel görünüyor, hemen ekran görüntüsünü çektim en kısa sürede yapacağım ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aa çok güzel :) deneyince yorumları bekliyorum mutlaka!

      Sil
  8. minikare! bu tarif var yaa almanlarınkine çok benziyor ki, pek de severim, ayyy canım çekti yaaa yarın yapsam mı acaba :)))
    fotolar da yakıyor, ateş aldı buralar ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hehe :) ayy koree utandırma beni vallahi korka korka koyuyorum fotoğrafları.Turta mı kurabiye mi? bakalım hanigisi ağır basacak :) :)

      Sil
  9. paylaşım için teşekkürler sizi takipteyim ben de beklerim sevgiler :)
    http://guzelvekulturluyum.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoşgeldiniz :) geliyorum ben de hemen

      Sil
  10. Turta çok sevilir bizim evde. Yeni bitti daha

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben ilk defa denedim ama hemencecik bitti bizimki de artık favorimiz! :)

      Sil
  11. Kuşlara takıldın ben. Acıkmışlar da kırıntı arıyor gibi tabağa yaklaşmışlar.
    Elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) teşekkür ederim. kuşlar pek bir masum çıkmışlar değil mi

      Sil
  12. :) Tarif süper bende turta yapıcam bi ara :D HAngi ara bilmiyorum ama :) Fotoğraf görsellerini çok seviyorum.Bu görselleri nasıl hazırladığın ile ilgili ufak tüyolar veren bir yazı hazırlasan nasıl sevinirim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) o arayı bulup en azından tarifi dene derim.yorumlarını da beklerim mutlaka.Görsellerle ilgili o kadar amatörüm kii tavsiye vermeye bile utanırım :) ama dilim döndüğünce kendi yaptığımı nasıl yaptığımı anlatmaya çalışırım tabiki :)

      Sil
  13. Merhabalar,
    Bu turta beni çocukluğuma götürdü. Ablam çok yapardı bunu bende severek löpletirdim. Benim afacanlar herşeyi sade seviyorlar. Ah bi yeseler karışık lezzetleri neler yapacağım da yiyen yok. Elinize sağlık çok leziz görünüyor. Olsa da yesem dedim amma lakin diyete başladığım şu günlerde bu tür tarifler işkence bana :))
    Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aa ne güzel şeyler hatırlatmış size cok mutlu olduum.

      Herşeyi ufaklıklar icin ama onlar da nerde zararlısı var onu yerler bayıla bayıla.

      Er onlar yemeyince kalanı anneler yiyor ve kaçınılmaz son:DİYET:) kolayliklar diliyorum.
      Teşekkürler güzel yorumunuz için

      Sil